香菇-1/上的价格基本都是十到二十元一斤，所以市场上的价格比较亲民，国内对香菇的需求量很大,1,袋料香菇培育8000多万袋，同比增加1000万袋,2007年上半年，随州发展黑木耳3850万枝，比上年增加400万枝，增长11.6%,据统计，2006-2008年随州市食用菌总产量、产值和出口创汇见表2-1。
香菇-1/上的价格基本都是十到二十元一斤，所以市场上的价格比较亲民，国内对香菇的需求量很大。中国的香菇还销往东南亚，证明香菇的需求只会增加，而如果香菇的种植人数不增加或者种植面积不扩大，那么市场将会处于真正的供不应求状态。
2、随州 香菇的产业发展现状1。食用菌产值快速增长:随着农村产业结构调整的不断推进，随州市政府出台的《关于进一步优化环境加快食用菌产业发展的意见》等一系列优惠政策，食用菌产业走上了快速健康发展的道路，各地抓住食用菌市场需求持续旺盛、价格比去年同期平均上涨20%的机遇，继续扩大生产规模。2007年上半年，随州发展黑木耳3850万枝，比上年增加400万枝，增长11.6%，袋料香菇培育8000多万袋，同比增加1000万袋。上半年，食用菌产量1.8万吨，增长13.8%，预计全年总产量达到2.75万吨，比上年增加3690吨，增长15.5%。据统计，2006-2008年随州市食用菌总产量、产值和出口创汇见表2-1。
