这些菜是地方特色的交融，是中西文化的结合，是上海菜在餐饮文化上的成功积累,上海城里的菜是后现代的上海菜，它在传统的上海菜的基础上推陈出新，加入了一些新元素，在烹饪上吸收了传统和外来菜肴的精华,上海有许多著名的日本餐馆,上海城市酒店-规模最大的餐厅位于长宁路上海城市酒店，是上海著名的酒店之一，共五层，面积20000平方米。
很长一段时间以来，餐饮过得很艰难，也不乏其人。餐饮的边界更新很快，学校门口的店铺总是没几天就没了。总有一些你不知道的小秘密。第一，城门生意不好。我家在上海两区交界处。两个区的餐馆很多，但一个区的餐馆生意一直很差。虽然两个区只有一条路，但是餐馆的生意很好。另一个是主要消费群体的迁移。上海有许多著名的日本餐馆。虽然价格贵，但是生意很好。最近很多日式餐厅倒闭，一些知名餐厅搬走，和消费群体的转移有关。第三，政府整治外来务工人员，或者道路被施工项目封闭，导致餐饮 industry无法继续经营。
2、 上海最大的餐厅叫什么名字上海城市酒店-规模最大的餐厅位于长宁路上海城市酒店，是上海著名的酒店之一，共五层，面积20000平方米。上海城里的菜是后现代的上海菜，它在传统的上海菜的基础上推陈出新，加入了一些新元素，在烹饪上吸收了传统和外来菜肴的精华，这些菜是地方特色的交融，是中西文化的结合，是上海菜在餐饮文化上的成功积累。上海这座城市，以其独有的特色，记录了浓郁的地域风情和上海文化的沧桑历史，展现了上海-这座国际大都市跨越时空的地域风情，给人留下了深刻的印象和无尽的回味，曾经积淀千年历史人文风情的108路，如今改造成上海城市酒店的108包间，别致典雅。
