一般人在灌装的时候都会选择用猪小肠或者羊小肠肠衣,现在新兴的胶原蛋白是可以食用的肠衣,肠衣它属于猪，所以肠衣它一般和猪肉一样在超市的生鲜区,肠衣有猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣,按位置分，有大的肠衣和小的肠衣,香肠馅肠衣灌肠常用的是什么肠衣是用猪的大小肠刮出来的,肠衣通常在超市的生鲜区。
肠衣通常在超市的生鲜区。肠衣它属于猪，所以肠衣它一般和猪肉一样在超市的生鲜区。肠衣-0/的介绍是将家畜的大肠和小肠刮除后制成的家畜制品。主要用作填充香肠和灌肠剂的外套；羊肠衣还可制成羊肠线，用于制作网球拍线、弓弦和手术缝合线。肠衣有猪肠衣、羊肠衣、牛肠衣。按位置分，有大的肠衣和小的肠衣。肠道从内到外分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。根据牲畜及其加工品的不同要求，上述四层的处理是不同的。质量好肠衣应该是坚韧半透明的。现在新兴的胶原蛋白是可以食用的肠衣。肠道从内到外可分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。加工猪羊盐肠衣，只留下黏膜下层，刮去其他三层；猪羊干加工时，除粘膜下层外，部分粘膜残留；加工盐牛肉干肠衣时，只去掉粘膜，保留其他三层。
2、做香肠的 肠衣哪里有卖别急，只要是香肠馅的季节，菜场里都是香肠馅的商贩。他们什么都有，现在可以改填香肠了，只要你付钱买好肉！买不到朋友也不用担心，可以自己做！肠衣的制作超级简单，去市场还有买新鲜的猪肉肠，把白猪油去掉，猪肉肠里面用水冲洗干净，或者倒过来洗干净，然后像吹气球一样吹起来，两头扎紧，挂在阳台上晾两天。用的时候用温水泡一下，然后把原来的猪肠外翻内翻，香肠馅肠衣灌肠常用的是什么肠衣是用猪的大小肠刮出来的。填充香肠时肠衣的选择非常重要，一般人在灌装的时候都会选择用猪小肠或者羊小肠肠衣。然后还有一个问题:肠衣你想用干的还是湿的？其实两种都是一样的，买回来的猪小肠，只要把上面的白油死掉然后清洗干净，不管刮不刮肉都可以用。干肠衣更好存放，所以干肠衣还是要看具体需求。
