酱肉市场,秘制酱肉可保存3月4个月最好是五花肉!
这个酱肉可以保存3~4个月,最好是排骨肉，也就是五花肉,特点:1)酱肉可以煮，也可以蒸，但蒸出来的食物味道浓郁；除此之外，还可以和其他植物材料一起切片炒，比如炒冬笋酱肉、炒大葱酱肉，等等,2)肉汁可以留作酱肉用，也可以用来泡鸡鸭鹅等,做酱鸡，酱鸭，酱鹅。1、如何制作酱肉?最好是排骨肉，也就是五花肉。制作方法:(1)将肉切成1kg左右的条状，将肉的皮刮去皮毛，洗净血水，沥干水分，(2)用盐抹在肉上，搓匀，腌制1~2天，然后捞出，沥干盐水。(3)将肉放入容器中，倒入酱油(也可以在酱油中加入茴香、胡椒、桂皮等香...
更新时间：2023-01-15标签： 酱肉市场酱肉秘制五花肉保存市场 全文阅读