用菜刀在猪腰子的表面划一道刀痕,切记不要切开,底部连起来3mm左右,然后将腰子切成大小适中的块,猪腰可以切成丝或片,然后用来做菜,注意:猪腰子要冷冻保存,前提是猪腰子要先清洗干净,1.家里做猪腰菜最好用新鲜的猪腰,提前清仓菜市场卖肉的时候总会问有没有新鲜的猪腰子。1、如何挑选猪腰子?鲜猪腰子放在冰箱里可以在保鲜室短时间保存。1.家里做猪腰菜最好用新鲜的猪腰。如果使用冷冻的猪里脊,猪里脊内部的“自由水”会因组织结构的变化而冻结并增加其体积,迫使猪里脊松散,影响烹饪的效果。2.因此,家庭在购买猪里脊肉后,应在...
更新时间:2023-02-24标签: 去菜市场买猪腰子帮去帮去腰子菜市场好吃好看 全文阅读