所以你的厨师团队一定要和你一样负责任,不然你就找一个给你打工的厨师来养家糊口,想要独树一帜,就要有自己的特色,而不是照搬别人的菜,你对西餐了解多少,将决定你未来的发展方向,或者成败,国家西餐技师为你解答,酱是西餐的灵魂,也就是酱,决定了菜肴的味道,也是一个西餐大师一生都要研究的东西,想要开好店,前面的市场调研一定要多下功夫。1、有想法开一家独特的西餐厅,想请教一下怎么能招聘一位西餐厨师酱是西餐的灵魂,也就是酱,决定了菜肴的味道,也是一个西餐大师一生都要研究的东西。想要独树一帜,就要有自己的特色,而不是照搬...
更新时间:2023-03-10标签: 西餐厅市场调研西餐西餐厅厨师灵魂调研 全文阅读