我们从菊芋中提取精制得到菊粉产品,是60多种聚合度的果聚糖的混合物,普通菊粉在10℃和90℃左右的溶解度约为6%,长链菊粉溶解度相对较小,在水中形成不易察觉的微晶,如菊粉在菊芋、菊苣的块茎、牡丹的块茎、蓟的根中含量丰富,其中菊芋的菊粉最高,一般短链菊粉比长链菊粉更易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显增加。1、菊粉的菊粉的理化性质dry菊粉为白色无定形粉末。一般短链菊粉比长链菊粉更易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显增加。普通菊粉在10℃和90℃左右的溶解度约为6%。短链菊粉含有较多的单糖和...
更新时间:2023-02-17标签: 菊粉在市场的认可度菊粉菊芋认可度精制溶解度 全文阅读