当然没有肠衣是做不出香肠的,市场上也不可能买到加工好的肠衣所以还是要自己做,在天然肠衣industry中,动物的小肠分为三层:外层肠皮、中层肠衣、内层黏膜,从大的方面来说,肠衣分为两类:天然肠衣和人工肠衣,问题是天然肠衣,在国内使用天然肠衣大部分是猪肠衣。1、天然肠衣是什么做的?天然肠衣由家畜的大小肠刮制而成,坚韧半透明。天然肠衣弹性好,保水性强,食用安全。肠衣对于香肠的加工来说,可能是香肠生产线的最后一步,但是忽视了它的重要性,可能会带来很多麻烦。那么肠衣的选择一定要综合考虑。一方面选择性价比好的优质肠...
更新时间:2022-12-20标签: 中国天然肠衣市场肠衣活力动手天然制造 全文阅读