餐饮业市场绩效,四大环节缺一不可绩效管理体系才能有效运行
绩效管理是计划、组织和使用公司资源以达到某一目标和实现顾客期望的过程,协助餐厅主管制定餐厅的服务标准和工作程序,配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技能,企业实施绩效考核确实很难，但是不能因为困难就停下来,工作业绩按岗位职责写,四个环节缺一不可绩效管理体系才能真正有效运行，支撑企业发展。{0}1、餐饮连锁企业的绩效管理我给你说个大概。作为服务企业，我想从几大方面细化指标。1、服务水平(团队、个人)2、食物质量(顾客满意度)3、就餐率4、6S达标率(内控)5、原材料采购成本控制率...
更新时间：2023-02-08标签： 绩效餐饮业缺一不可管理体系环节餐饮业市场绩效 全文阅读