市场有些是待售的，有些宝藏是待售的,适合人群:一般人群嫩芽和嫩茎叶均可食用，称为豌豆尖，豌豆苗,4/浸泡过的豌豆种子平铺在水培盘上，尽量不要重叠,豌豆Top是四川人的乡愁,时令菜:爆炒豌豆尖，烤豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面都有一些绿芽绿叶,1.豌豆洗苗准备鱼丸。
配料:豌豆 100g鱼苗，200g鱼丸。辅料:盐少许、姜丝5克、橄榄油1茶匙、黄酒1茶匙。1.豌豆洗苗准备鱼丸。2.在汤锅中加入清水，加入姜丝，煮沸。3.倒入鱼丸，煮米酒。4.加入盐和橄榄油，煮沸后加入豌豆苗，用鸡粉调味，然后关火。5、平底锅和盘子，豌豆苗鱼丸汤即可。
准备水培盘。市场有些是待售的，有些宝藏是待售的。2/准备豌豆种子。3/把坏的豆子挑出来，用水豌豆种子浸泡10-20小时左右，灌种子3/4小时。不要太饱，浸泡后种子会变大。前一天晚上睡觉前可以泡豆子，早起换水。4/浸泡过的豌豆种子平铺在水培盘上，尽量不要重叠。5/在豌豆 seed上盖一张透气白纸。6/用喷壶喷湿白纸，等待种子发芽。7/萌芽的第一天。第二天和第三天，可以去掉覆盖的纸，每天喷水2-3次。如果中午不能回家，早晚各喷一次水，在碗底留少量水。不需要阳光直射，只需要房间里的闪光灯。这样苗的颜色比较嫩，等收获当天阳光直射就可以了。
豌豆 Tip富含胡萝卜素、蛋白质、维生素C、膳食纤维以及钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等矿物质。中医说豌豆 Dianer还有清热解毒的功效。四川人都为之疯狂！因为它是素椒杂酱面、酸辣粉、鸡汤、酥肉、炒菜、羊肉汤的灵魂伴侣...以及一切。再高级再简单的食物，一旦有一把鲜豌豆 top，就立刻注入灵魂。豌豆 Top是四川人的乡愁。在外打拼的四川人，光是看着就美到飞起想流泪。这种对味道的归属感，是家乡给我们的印记。
4、 豌豆尖是什么???豌豆 Jian，Peasprout的英文名，Easilydwarfpea分类为油炸食品、蒸制食品、涮锅、凉拌菜、水煮食品，可作为快餐蔬菜。豆荚味道很好，营养成分:含有维生素A、维生素C、钙和磷。适合人群:一般人群嫩芽和嫩茎叶均可食用，称为豌豆尖，豌豆苗，如今在全国被视为日常好菜。时令菜:爆炒豌豆尖，烤豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面都有一些绿芽绿叶。
