根据奶酪麻油的香气特征，可以分为芝麻油和普通奶酪麻油两大类,香油是Zhi麻油，也叫麻油,芝麻在古代又叫亚麻、肥麻，所以芝麻油又叫胡麻油和肥麻油,其实麻油和香油是一回事，都是智麻油的昵称,因为是从芝麻的种子中提取的，所以叫“芝麻油”，也叫麻油，芝麻油等,麻油是一种从芝麻菜科植物芝麻的种子中提取的脂肪油。
1、 麻油是什么油 麻油和香油的区别麻油，也就是芝士麻油。一般黑芝麻用于食用，白芝麻用于榨油。麻油是一种从芝麻菜科植物芝麻的种子中提取的脂肪油。因为是从芝麻的种子中提取的，所以叫“芝麻油”，也叫麻油，芝麻油等。Zhi 麻油由烤芝麻制成，香味浓郁，所以在北方被称为“香油”。在南方叫“麻油”。芝麻在古代又叫亚麻、肥麻，所以芝麻油又叫胡麻油和肥麻油。其实麻油和香油是一回事，都是智麻油的昵称。根据奶酪麻油的香气特征，可以分为芝麻油和普通奶酪麻油两大类。芝麻油具有浓郁的芝麻香，根据提取方法的不同可分为小磨香油和机制香油。普通奶酪麻油有淡淡的香味。
2、 麻油是什么油香油是Zhi 麻油，也叫麻油。其实是一种食用油，属于植物油，是采用传统工艺从植物大麻的种子中提取的天然油脂。产品呈金黄色、明亮、琥珀色，香气浓郁，它的名字叫人民。根据奶酪麻油 (GB8233-2008)国家标准，奶酪麻油中的主要脂肪酸分别为亚油酸36.9% ~ 47.9%，油酸34.4% ~ 45.5%，棕榈酸7.9% ~ 12.0%，奶酪麻油还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极其丰富的食用油。
