用这种原料做的通心粉，颜色呈半透明的淡黄色，颜色很好,童的种类很多心粉,通心粉在几千年的演变中不断改进和发展,通心粉，又名通心粉，是国外最常见的面条产品之一，国内上海、广州、天津等地也有少量生产,通心粉对原料的要求很高,Tong心粉是淀粉做的,通心粉历史悠久。
食材:童心粉500g、洋葱1根、胡萝卜1根、四季豆半碗、火腿1根、盐4g、番茄酱3大勺、植物油适量、黑胡椒半勺。往锅里加水。水开后放上心粉煮8分钟。取出用冷水沥干。胡萝卜，火腿切成长条，洋葱切碎。胡萝卜和四季豆用开水焯一下备用。锅中加入适量油，放入葱末，小火翻炒出香味。
Tong 心粉由硬质小麦制成。通心粉一般将硬粒小麦磨成粗粉，经粉碎、糊化、调味、挤压、干燥等工艺制成各种口感好、风味独特的面制食品。在国外是最常见的面制品之一，在上海、广州、天津也有少量生产。童心粉:18世纪，意大利那不勒斯附近的面条面店老板马卡罗尼(Maccaroni)，他的小女儿把面条卷成空心条，在玩耍时挂在晾衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟，并与番茄酱混合。此后，他建造了世界上第一座Tong 心粉加工厂，并以自己的名字命名为Tong 心粉加工厂。通心粉是国际化的面条产品，中国可以说是进口、消化、吸收了意大利的产品。在中国，它曾被翻译为Tong 心粉。其实也是面粉做的面。通心粉历史悠久。早在公元前7世纪，居住在意大利北部的塞鲁斯人就开始制作面条。公元1000年，西西里出现了通心粉的特殊配方。1740年，威尼斯建造了第一家意大利面工厂。通心粉在几千年的演变中不断改进和发展。
3、通 心粉是什么材料做的?Tong 心粉是淀粉做的。通心粉，又名通心粉，是国外最常见的面条产品之一，国内上海、广州、天津等地也有少量生产，童的种类很多心粉。一般将富含淀粉的谷物粉碎、糊化、调味、挤压、干燥，制成各种口感好、风味独特的面制食品，通心粉对原料的要求很高。一定是用一种典型的“独龙麦”磨出来的粗粒面粉，蛋白质含量很高，叫做“沙面”，常用细度250 ~ 350 mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料做的通心粉，颜色呈半透明的淡黄色，颜色很好，制作通心粉时，面团的基本原理和加工方法与粉丝相同，但成型原理和方法与粉丝完全不同。通心粉是挤压出来的，它最大的优点是可以代替各种模具挤压出空心或实心的圆形面条以及蜗牛壳、字母、吊花、轮子等各种颜色的品种。
