名字虽然看起来很高大上，但是意思很俗，就是“腌猪肉”(所以，我们的腊肉其实可以叫培根肉)培根不是合成肉,至于为什么叫培根，是因为叫“腊肉”，音译为培根,培根培根是将猪胸脯肉或肉的其他部分腌制、熏制而成,培根更适合作为食材，芦笋培根汤，土豆培根炒饭，土豆培根烤米饭，培根卷。
培根肉是猪肉，一般是猪肋骨或猪里脊。这两种肉是五花肉和里脊肉。而且，是烟熏出来的。具体来说，其实和我们国家的熏肉是同一种，只是因为工艺不同，味道略有不同。至于为什么叫培根，是因为叫“腊肉”，音译为培根。名字虽然看起来很高大上，但是意思很俗，就是“腌猪肉”(所以，我们的腊肉其实可以叫培根肉)
培根不是合成肉。培根培根是将猪胸脯肉或肉的其他部分腌制、熏制而成。培根是西式肉制品的三大主要品种之一，其风味不仅适口咸鲜，而且烟熏味浓郁。培根皮肤呈油黄色，皮质较硬，用手指敲击有轻微的“boo”声；瘦肉呈深褐色，干硬，切后肉色鲜艳。
3、熏肉和 培根有什么不同?哪个食材更适合当配料呢?腊肉是一种加入胡椒、茴香、甜面酱等香料烹制而成的五花肉。培根也叫烟肉，是将猪胸脯肉或肉的其他部位腌制熏制而成，咸肉通常被认为是早餐的第一道菜。切片，在锅里烤或者在油里炸，培根更适合作为食材，芦笋培根汤，土豆培根炒饭，土豆培根烤米饭，培根卷。
