前瞻产业研究院数据显示，2015年中国咖啡的产量为13.2万吨，占同期全球产量的1.44%，中国咖啡的全球份额从2003年的0.31%上升到目前的1.44%,随着人民生活水平的提高和咖啡文化意识的增强，我国咖啡产业总体呈上升趋势,咖啡市场在中国越来越火主要有两个原因,一些新的销售形式，包括咖啡外卖、自动咖啡机器，销售方式的变化使得咖啡更容易获得，不像以前的消费集中在网上咖啡餐厅。
随着行业发展到今天咖啡，可以看到2019年各行业发展白皮书的内容。餐饮行业，尤其是西式餐饮，人才还是比较短缺的，所以市场需求量还是比较大的。也可以观察到，目前随着人们生活条件的提高，对西式餐饮和烘焙口味的需求与日俱增，我们身边的烘焙、烘焙店如雨后春笋般出现，这足以证明这个行业的发展壮大。所以现在加入这个行业是非常正确的。当然会有越来越多的人加入。谁先加入，谁就能先抢到红利期，这和新媒体时代是一样的。
2、 咖啡行业有发展 前景吗随着人民生活水平的提高和咖啡文化意识的增强，我国咖啡产业总体呈上升趋势。前瞻产业研究院数据显示，2015年中国咖啡的产量为13.2万吨，占同期全球产量的1.44%，中国咖啡的全球份额从2003年的0.31%上升到目前的1.44%，咖啡 市场在中国越来越火主要有两个原因。首先，年轻用户的数量在增加，数据显示，34岁以下用户为全行业贡献了50%的销售收入，其中25岁以下用户贡献了近20%的收入。第二，人们的消费习惯变了，一些新的销售形式，包括咖啡外卖、自动咖啡机器，销售方式的变化使得咖啡更容易获得，不像以前的消费集中在网上咖啡餐厅。
