1.猪肉切丁，葱姜切碎，萝卜干，用清水反复搓至萝卜干软，挤出水分，切段备用；2.拿着油盘,把新鲜的萝卜洗干净，切成大小均匀的块萝卜，然后用更多的盐腌制,2.将新鲜的萝卜洗净晾干，然后用刀切成长条，再放入无油的坛子里，然后撒上盐腌制三天左右，取出晾干至萝卜卷曲,4.晒干萝卜条，用盐拌匀。
1。把新鲜的萝卜洗干净，切成大小均匀的块萝卜，然后用更多的盐腌制。一部分水用完之后，可以隔一天摊在太阳底下晒干。2.将新鲜的萝卜洗净晾干，然后用刀切成长条，再放入无油的坛子里，然后撒上盐腌制三天左右，取出晾干至萝卜卷曲。3.洗净鲜萝卜不去皮，连皮一起切成长条，然后晒干，直到表面没有水。这时候可以用盐搓匀，然后放在坛子里腌制几天，等到萝卜吸收了盐，再拿出来晾干，直到颜色变成黄酒。
自己动手。好像水没干，味道不太好，但是味道还可以。还有你能教我怎么把桔梗和蕨菜混在一起吃一颗好像是酱油泡的黄豆吗？看到市场有卖的，但是不会煮。我非常喜欢吃那些什锦蔬菜。感觉外面卖的那家不干净，而且我刚好住在韩国人社区。买调味品很方便也很正宗，所以想知道方法。如果有喜欢的其他拌菜，教教我。
1。材料:白萝卜3000克，盐3000克，糖30克，料酒50克，辣椒面50克。2.方法步骤:准备白色萝卜。切片，挂在阳光下。3.在大太阳下晒干，直到干透。4.晒干萝卜条，用盐拌匀。5.揉匀，然后用水冲洗干净，擦干水分。6、干萝卜片适用于炒肉、煎蛋、凉拌、腌制等。
4、晒干的 萝卜干炖肉或者炒肉一道菜做给一百个人吃，会有一百种味道，主要是做法不同。但如果一道菜的做法是固定的，是不是也可以做出厨师的味道？现在，边肖将教你如何烹饪干炖菜，1.猪肉切丁，葱姜切碎，萝卜干，用清水反复搓至萝卜干软，挤出水分，切段备用；2.拿着油盘。油热后，大火翻炒肉丁；3.将肥肉炒熟后，加入八角、姜丝、葱白炒香(辛辣食物加红椒)；4.煮料酒和酱油继续翻炒一会儿；5.加入洗净的萝卜干火翻炒2分钟；6.加入刚过的热水萝卜干，大火烧开后，转中火炖；7.当清油从汤中收集出来后，从锅里拿出来，8.盘子。萝卜干炖的步骤很简单，但是需要你去尝试，去好好练习，虽然方法重要，但理解更重要。只有真正了解了，才能做出好吃的。
