5、看胶的年限，如果想马上吃，最好选择老胶,4.雌雄胶可分为雄胶和雌胶，分别取自雄鱼和雌鱼的鱼鳔,有这种胶质的黄色比目鱼是浅金黄色的，鳍上有一个黑色的倒三角形胎记,旧胶的质量比新胶好很多,在国内，像这里的批发店，市场都不叫鱼胶鱼肚，香港很少有人叫鱼胶，都叫鱼肚。
鱼胶，鱼胶，鱼泡，鱼漂都是一个东西。在国内，像这里的批发店，市场都不叫鱼胶鱼肚，香港很少有人叫鱼胶，都叫鱼肚。所以，一个地方有不同的名字。
1，体积越大越好看，最好去一斤。2颜色为金黄色。真正的胶水不是整个颜色均匀或者全白，晶莹透明，而是线条自然，琥珀色不均匀的那种，才是没有漂白的上品。3、厚度、品种其中，黄鱼肚，也叫钱肚。有这种胶质的黄色比目鱼是浅金黄色的，鳍上有一个黑色的倒三角形胎记。4.雌雄胶可分为雄胶和雌胶，分别取自雄鱼和雌鱼的鱼鳔。香港人比较喜欢吃男胶，贪薄软，入口不易化。5、看胶的年限，如果想马上吃，最好选择老胶。旧胶的质量比新胶好很多。老胶颜色偏黄，肉可分暗黄色，无腥味。这种新口香糖是白色的，有强烈的气味。
3、花胶原料哪里买不同种类的牙胶购买不同。比如鞋底胶分布在广东、福建、印度、巴基斯坦、伊朗，白胶分布在湛江、北海、印度，黄胶基本上来自东非。胶订来自墨西哥、古巴和其他南美国家，鳗鱼胶来自福建和厦门、广东，更多来自印度、新加坡和巴基斯坦。目前大部分种类的鱼胶基本都是国内的水产养殖渔业，质量比较轻薄，市场上的商品大部分来自国外，主要分布在非洲、墨西哥和东南亚国家。
