而国内精酿的发展啤酒市场更多的是依靠国外精酿的传播和引进，以及国内外的交流,2.一些国际大公司和国内知名品牌占据中高档市场,黑啤酒,操啤酒,中国啤酒行业特点:1,2003年中国大陆啤酒消费的运量达2500万吨，为世界之最啤酒市场,3.中国啤酒市场正逐步从一二线城市向三线城镇渗透市场,中国啤酒行业市场特色:1。
中国啤酒行业市场特色:1。以本土品牌为主，因为产品的产出和保存都是在本地生产和销售的。2.一些国际大公司和国内知名品牌占据中高档市场。比如百威、喜力、青岛。3.中国啤酒 市场正逐步从一二线城市向三线城镇渗透市场。中国啤酒行业特点:1。中国啤酒-3/产能以每年32%左右的速度递增。其中三线和乡镇市场每年增长60%以上。2.啤酒产品由瓶装垄断向瓶装为主转变，易拉罐和桶的发展呈多元化。3.啤酒产品以低醇提神为主。4.整个啤酒行业已经处于成熟阶段，毛利低，营销投入高。
China啤酒2002年产量以2386.83万吨居世界第一。2003年中国大陆啤酒 消费的运量达2500万吨，为世界之最啤酒市场。春生啤酒采用特殊酿造工艺，严格控制微生物指标，采用包括0.45微米微孔过滤在内的三级过滤，不进行热力杀菌，使啤酒保持了较高的生物、非生物和风味稳定性。这个啤酒很新鲜很好吃，保质期半年以上。操啤酒。这个啤酒发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。所以具有口感干，杀伤力强的特点。因为含糖量低，属于低热量啤酒。黑啤酒。是在麦芽原料啤酒中加入一些焦麦芽酿造而成。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精度高的特点，具有焦糖味。适合啤酒酿造的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦浸出率高，溶解性好，六棱大麦农业产量高，生命力强，但浸出率低，麦芽溶解性不稳定。啤酒大麦的品质要求是:外壳成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中，浅黄色，有光泽，水分含量13%以下，发芽率95%以上。
3、中国精酿 啤酒 市场发展有前景吗?中国精酿啤酒 市场目前还处于待开发状态，国内一些做的比较好的品牌，如京A、熊猫等，已经获得了很高的认可度，在上海、北京等地开设了越来越多的精酿吧。而国内精酿的发展啤酒 市场更多的是依靠国外精酿的传播和引进，以及国内外的交流，5月26日-27日在上海举办的中国国际精酿啤酒会议暨展览会将邀请国内外精酿圈大拿莅临上海，分享精酿、选料、工艺、技术、市场化工运营、商业模式等方面的先进经验。
