现在知道了，原来把甜的柿饼切成方块，煮粥泡茶都会好的,先从经书上记下自制的柿饼方法如下:1,Do柿饼并且选择不烤的硬柿子,等柿子表面干了，用手一个一个压成饼状，然后放在筷子上，晚上让它在阳光下暴晒,柿饼做法是:将柿子皮剥掉，放在筷子上，晚上让它在阳光下暴晒(不要在雨中)。
先从经书上记下自制的柿饼方法如下:1。选柿子:大家都知道烤的柿子脆甜。Do 柿饼并且选择不烤的硬柿子。2.烘干:柿子去皮，放在通风处晾干，会脱水。晾晒的时候，柿子下面铺上凉席通风很关键，否则容易发霉。3.塑形:柿子慢慢变软变色后，表面会因糖分而发粘。这时候可以进行整形处理，压平，就成了超市卖的平柿饼种子。没有成型的就是我图中的那个。这一步不影响口感。4.结霜:将晒干的柿饼放入袋中，扎紧口。两天后-0表面会出现白色的霜花/(据说柿霜有润燥、化痰、止咳的功效，可治肺热干咳)。现在知道了，原来把甜的柿饼切成方块，煮粥泡茶都会好的。
柿饼做法是:将柿子皮剥掉，放在筷子上，晚上让它在阳光下暴晒(不要在雨中)。等柿子表面干了，用手一个一个压成饼状，然后放在筷子上，晚上让它在阳光下暴晒。大概过了七到十天，再按一次。这时候涩味已经有了。家里有客人，核桃栗子加柿饼，热情好客。
3、如何做好 柿饼需不需要放糖?材料:柿子、白芝麻、食用油、源面粉。柿饼的制作方法是:先将一个成熟的柿子去蒂去皮，将果肉捣成泥状，1.然后，将适量的面粉筛入柿子酱中，搅拌均匀，揉成粘稠的面团。盖上保鲜膜静置15分钟(面团可以更软，口感更好)，2.然后取出面团，搓成长条状，切成相等的小剂量。3.接下来，将小剂量搓圆，压成饼状，表面撒上白芝麻，4.锅里倒油烧热，放入柿饼，小火煎至两面金黄。5.最后拿出控油享用。
