野花蜂蜜不是单一的蜂蜜品种，不同地区的不同野花蜂蜜质量也不一样，有好有坏,一些“养蜂人”只是在帐篷和一些蜂箱里卖“蜂蜜”,那些有蜂箱没蜜蜂的没事干就等着有人买他们的“蜂蜜”相信你一眼就能辨别真假养蜂人,仔细看，蜂箱里的蜜蜂并不多,据报道市场中有80%的假蜂蜜。
蜂蜜的好坏可以从色、香、味、浓四个方面来区分:真蜂蜜透光性强，颜色均匀；劣质蜂蜜浑浊，有杂质。新蜂蜜呈浅琥珀色，透明。据报道市场中有80%的假蜂蜜。刚吃蜂蜜的时候，经常买到假蜂蜜。后来，我检测了我吃的每一种蜂蜜。现在吃的是椴树蜜，各项数据都高于一级蜜的标准。
蜂蜜的好坏可以从色、香、味、浓四个方面来区分:真蜂蜜透光性强，颜色均匀；劣质蜂蜜浑浊，有杂质。新蜂蜜呈浅琥珀色，透明。香蜜在收获后几个月就能散发出独特的蜂蜜香味，浓郁持久，打开就能闻到；或者放一点蜂蜜在手心搓一搓闻一闻，有一种迷人的蜂蜜香味。味道蜂蜜清爽香甜，绝不刺喉。蜂蜜用开水冲调，溶解不沉淀就是好的；劣质蜂蜜不易溶解，有沉淀。稠而细的蜂蜜，浓度高，流动慢。在纸上滴一滴蜂蜜，优质的蜂蜜会串珠，不易散开；劣质蜂蜜不串珠，容易散。
经常可以看到一些养蜂人在路边放蜜蜂。他们都是真正的养蜂人吗？简单识别！作为养蜂人，首先要有蜜蜂，不要被一排排或一排排的蜂箱、帐篷所迷惑！一些“养蜂人”只是在帐篷和一些蜂箱里卖“蜂蜜”。仔细看，蜂箱里的蜜蜂并不多。如果你想打开蜂箱看他的蜜蜂，他会警告你蜜蜂蜇人，不让你看。如果你问他为什么蜜蜂这么少，他会告诉你都出去采蜜了。这样的话是自欺欺人！！一个真正的养蜂人，你看到的是完全不同的景象。很热闹，蜜蜂成群结队。你可以听到远处蜜蜂的嗡嗡声。你不用告诉你的主人你会害怕被蜜蜂蛰。当你靠近养蜂场时，你可以闻到花蜜的味道。而且你可以看到主人从早到晚在蜂场忙碌。那些有蜂箱没蜜蜂的没事干就等着有人买他们的“蜂蜜”相信你一眼就能辨别真假养蜂人。
4、龙眼花蜂蜜和野花蜂蜜哪种好这个很难比较，因为你需要比较龙眼蜜的功效。如果桂圆适合你，桂圆就好，如果野花的功效适合你，野花蜂蜜就更好了，龙眼蜜多产于南方，波美度普遍较低，好的41度，水蜜38.39度。野花蜜，其实应该叫百花蜜或者杂花蜜，百花蜜也产于北方，北方蜂蜜波美度比较高。42度的百花蜜肯定比41度以下的龙眼蜜好，其实简单的比较两个蜜糖很容易误入歧途。野花蜂蜜不是单一的蜂蜜品种，不同地区的不同野花蜂蜜质量也不一样，有好有坏，所以这种不确定性无法对两者进行比较。但总的来说，单一种类的蜂蜜优于混合花蜜，不在于营养，而在于价格，具体来说就是商品销售的认可度，如果还不明白，可以直接在百度“蜜蜂研究笔记”找。
