这种模式必须让履约成本足够低才能持续发展，否则用户还是会选择楼下水果store而不是电商,因为水果是快销产品，所以水果的自然损耗直接影响利润,而且淘宝和微信很多商家都在卖生鲜水果，可以送货上门，进一步分割了原来的生鲜水果市场,对于水果商店来说,水果的定价至关重要。
现在普通的水果平均利润不高，20%左右，高级的水果利润50%左右，没有任何亏损。因为水果是快销产品，所以水果的自然损耗直接影响利润。对于水果商店来说,水果的定价至关重要。太高了居民不愿意买，太低了就赚不到钱。而且淘宝和微信很多商家都在卖生鲜水果，可以送货上门，进一步分割了原来的生鲜水果 市场。在房租和人工成本逐年增加，而水果店铺利润逐年减少的情况下，个人水果店铺如果不做一些“实实在在的努力”将很难继续下去。
2、 水果o2o有哪些模式?For水果O2O电商，目前主要有两种模式:一种是提前订购的预售模式，一种是随时发货的即时模式。从利弊来看，预售模式通过收单配送可以有效降低库存和损耗，单从这个角度来说，对资本的吸引力会很大，毕竟解决了生鲜产品高损耗的行业难题。但同时也带来了用户体验大打折扣的缺陷，这种方式可能只适合对价格敏感的客户，愿意等待低价甚至上门的用户。最后是否能跑完，沙水表示了一丝担忧，相对而言，即时送达模式无疑具有更好的客户体验，也更符合用户的使用场景。但进入门槛较高，对团队资金、能力、资源的要求都是创业小公司无法企及的，这种模式必须让履约成本足够低才能持续发展，否则用户还是会选择楼下水果 store而不是电。
