药膳源于中国的传统饮食和中医食疗文化,它“药食结合”,既以药为食,又赋予食物药用功能,药借其食力,食助药,(简而言之,药膳是将药材与食材搭配而成的美味,药膳是在中医、烹饪、营养学理论的指导下,严格按照药膳的配方,采用我国特有的饮食烹饪技术和现代科学方法,将中药与部分药膳进行配伍而成。1、药膳是什么?药膳源于中国的传统饮食和中医食疗文化。药膳是在中医、烹饪、营养学理论的指导下,严格按照药膳的配方,采用我国特有的饮食烹饪技术和现代科学方法,将中药与部分药膳进行配伍而成。(简而言之,药膳是将药材与食材搭配而成的...
更新时间:2022-12-31标签: 药膳市场巨大药膳食疗饮食传统市场 全文阅读