营养餐市场分析,食谱营养评估主要依据四大原则
其主要目的是评价食谱是否能满足营养的需求，发现营养中某些元素的缺失，防止食物搭配产生毒素和中毒后果，以便及时调整和纠正,5.三餐的能量摄入和分配是否合理，早餐是否保证能量和蛋白质的供应,其他主要微量元素的来源是什么营养,菜谱评估的目的是营养评估菜谱，这是一个分析、调整、合理化的过程,计算食谱和营养元素的能量。{0}1、怎么评价一份营养餐食谱?菜谱的评价包括以下内容:1。计算食谱和营养元素的能量。计算后应与参考摄入量或营养target进行比较，检查是否满足要求。第一，能量是否符合要求。2、食物种类和比例。对...
更新时间：2023-03-10标签： 营养餐市场分析营养食谱评估原则分析 全文阅读