市场上竹笋,如何去除竹笋里的酸味?
想要去掉肩膀泡在竹笋里的酸味，不是一两天就能做到的,鲜竹笋如果有酸味，一般有两种情况,)如何去除浸泡在竹笋里的坦克酸味,然后冬笋就是秋天出土的那种，然后再加工竹笋,竹笋是刚发芽的竹子，也就是竹子根部刚从土里冒出来的竹子,这些竹笋大多是用新鲜的竹笋做的，味道会很好,春竹笋是春天出土的竹笋,竹笋有春笋和冬笋。1、市场上泡过的冬笋怎么是酸的竹笋新鲜的话应该没有问题，但是调味品店和地摊上卖的罐装或者泡水的话，有相当一部分吃起来有点酸。(换刀后先用冷水泡一下，再焯水。酸味基本可以去掉。如果还有一点酸味，可以泡一会儿...
更新时间：2023-03-21标签： 市场上竹笋竹笋酸味去除市场 全文阅读