果蔬产品因季节性和区域性强,收获期和上市期短而集中,形成明显的旺季和淡季;此外,大量多汁有营养的果蔬产品如果不及时销售、储存和加工就会积压、干枯甚至变质,造成经济损失,而果蔬产品又不能满足市场的需求,根据MobileHowNet相关资料查询,果蔬的加工利用途径为加工果蔬chips,其基本工艺为真空低温脱水、油炸、脱油,目前通过烘干果蔬产品,加工成品果蔬烘干,果蔬粉末,特别是食用皮和核,拓宽了,加工果蔬Crisp。1、果蔬食品加工与贮藏前言怎么写果蔬Food加工储藏前言中写着:果蔬是人民生活中重要的副食品,...
更新时间:2023-02-12标签: 果蔬加工市场果蔬区域性季节性市场加工 全文阅读