黑蒜经过长时间的发酵成熟,大蒜的蛋白质分解为氨基酸,碳水化合物分解为果糖,大蒜中所含的蒜氨酸被完整保留,黑蒜吃在嘴里像果冻一样柔软,没有吃后生蒜的异味,另外黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌作用,真相:黑蒜不是大蒜的新品种,是大蒜的加工品,黑蒜可在超市、市场、大型卖场、网购平台购买,传闻:近几年大蒜新成员市场出现-黑蒜。{0}1、黑蒜哪里买黑蒜可在超市、市场、大型卖场、网购平台购买。黑蒜是以新鲜生蒜为原料,在带皮的发酵箱中发酵90-120天制成的食品。黑蒜口感绵软,酸甜无刺激,外观类似果脯。为了保持蒜粒湿润,...
更新时间:2022-12-20标签: 黑蒜市场份额黑蒜果冻新品种柔软大蒜 全文阅读