面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食,可以做成馒头、包子、面包等食品,不过在美国有面粉工厂用石磨做全麦面粉,可能有卖点,面粉的主要成分是淀粉、蛋白质和脂肪,按蛋白质含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋,所谓国产全麦面粉面粉工厂研磨面粉按比例混合麦麸。{0}1、全麦面粉的市场怎么样和面粉相比,并不是很大。因为,目前世界上的面包等糕点,虽然标注的是全麦,但并不是100%的全麦面粉,因为完全使用全麦会影响产品的外观(比如面包,完全使用全麦的太少了)。它通常和一些全麦混合在一起。另外,很多工厂都是用面...
更新时间:2023-03-15标签: 面粉全麦石磨卖点工厂中国面粉市场分析 全文阅读