中国味精市场规模,第二阶段:味精是谷氨酸钠或豆粕的学名
第二阶段:味精由面筋或豆粕经酸水解制得,味精，它的学名是谷氨酸钠,味精易溶于水，吸湿性强，味道鲜美,我国味精厂从1965年开始以粮食为原料(玉米淀粉、大米、小麦淀粉、红薯淀粉)，通过微生物发酵、提取、精制得到符合国家标准的谷氨酸钠，为市场增加了一种安全营养的调味品，使用后菜肴更加美味。1、味精发展历史特点及国民经济中地位味精，它的学名是谷氨酸钠。其发展大致有三个阶段:第一阶段:1866年，德国人H.Ritthasen博士从面筋中分离出氨基酸。他们称之为谷氨酸，并根据原料的不同(因为面筋是从小麦中提取的)命...
更新时间：2022-12-30标签： 中国味精市场规模味精谷氨酸学名豆粕阶段 全文阅读