此外,由于腌制时使用了苦糖浆、冷水和盐水,豆腐块又恢复了豆绿色,腐乳通常分为青、红、白三类,盐多了,豆腐不臭;盐少了豆腐臭,其中,臭豆腐属于“方清”,在中国北方和南方,虽然都叫臭豆腐,但却是两种完全不同的食物,王致和臭豆腐乳北方臭豆腐乳,深度发酵豆腐乳,属于酱类,2.腐乳又名豆腐乳,是中国流传千年的特色传统民间食品。1、中国四大名腐乳分别是什么?王致和腐乳排第几呢?这个问题毫无意义!就像再问一次,豆腐是甜的还是咸的?南方好吃还是北方好吃?怎么给完全不同的东西排序?在中国北方和南方,虽然都叫臭豆腐,但却是两...
更新时间:2023-01-06标签: 中国豆腐乳市场豆腐乳臭豆腐类型市场 全文阅读