在此之前,鲁大师会与客户沟通宴会的许多细节,包括人数、菜单、上菜时间等,如果厨师负责采购,有的报销并单独计算劳务费,有的则是整桌酒席“包干”,做了20多年菜的吕祖一厨师每次基本都是下午1点左右出门,有时候顾客要求厨师饭后完成上菜和卫生,先去菜市场采购,3点左右赶到客户家,有时顾客需要厨师提供用餐的桌椅,有时候厨师只负责做饭。1、厨师私人订制有哪些特色?做了20多年菜的吕祖一厨师每次基本都是下午1点左右出门。在此之前,鲁大师会与客户沟通宴会的许多细节,包括人数、菜单、上菜时间等。确定了这些内容之后,他就可以...
更新时间:2023-01-17标签: 私人厨师市场分析食客用餐厨师餐饮场所 全文阅读