香料又称香料或香辛料,是用一些干燥植物的种子、果实、根、树皮等制成的调味品的总称,一般来说,现在俗称的香辛料,多为香料植物的干品,香辛料和香料主要是指用于食品调味的芳香植物的干燥粉末或精油,食品中的香料一般可以分为两类:天然香料和合成香料,天然香料是天然香料,如香辛料中的胡椒、茴香、生姜、肉桂、丁香,香辛料在中国食品烹饪界可以统称为香料。1、香辛料是什么调料香辛料是用干燥植物的种子、果实、根和树皮制成的调味品。香料又称香料或香辛料,是用一些干燥植物的种子、果实、根、树皮等制成的调味品的总称。食品中的香料一...
更新时间:2023-01-27标签: 香辛料市场香辛料香料调味又称用于 全文阅读