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冬天在达州卖的牦牛牛肉-1/是正品。冬干牦牛牛肉是真的，但是冬干牦牛牛肉的质量会有好有坏，不一定是优质牦牛牛肉干。对于真牦牛牛肉肉干来说，具有特殊的牛肉香气，而假牦牛牛肉肉干往往香味较重，带有一些异味。牛肉干鉴1。看保质期日期。优质牛肉的食用量一般为一至两个月，藏民一般在春季宰牛。在这个时间段之后做出的消耗牛肉干次于牛肉干次。2.看外表。消费牛肉有明显的颗粒感，劣质牛肉没有。3.闻一闻。真实消费牛肉鱼腥味，而劣质的是马肉做的，没有味道。
重庆最大牛肉批发市场在哪里？重庆有以下牛肉批发市场:1。杜兴牛肉。Fresh 牛肉系列批发零售店位于重庆市江津区杨思桥街与祥福路交叉口东50米。3.草原牛羊消费牛肉总批发位于重庆市云阳县莲花路42号。4.牛羊批发零售，位于重庆市沙坪坝区陈侗路与陈清路交叉口南150米。5.泮溪牛肉批发市场位于重庆市泮溪镇青年路15号。重庆牛肉批发位于重庆市渝中区棉满街罗汉寺对面。
3、牦 牛肉为什么在 市场上不是很流行?Mao 牛肉在市场上不是很受欢迎，主要是养牦牛成本太高。牦牛几乎处于半野生放牧状态，规模化养殖虽然有小农户，但是规模化养殖很少。而且牦牛出栏周期很长，因为没有一套快速出栏的技术手段，如果养殖肉牛，两批牛收回成本，一批牦牛还没出栏，让养殖户花的时间太长。可见毛牛肉不红是有原因的。
