4.泰兴黑豆、佳木斯黑豆、江苏新育成的任青黑豆，对光反应不敏感，适应性极强，在各种大豆品种中极为罕见；5.山西兴县的应县小黑豆和灰补枝黑豆是抗胞囊线虫的宝贵资源,2.伪黑芸豆as黑豆:鉴别方法是黑芸豆的仁是白色的,黑豆分为大黑豆和小黑豆,目前市场多为真黑豆,在中黑豆:市场，晶粒较小的大黑豆称为中黑豆。
黑豆分为大黑豆和小黑豆。大黑豆，中药名字叫黑豆。中医文献记载，大豆有黑、黄、绿、斑等色，只有黑豆入药。大黑豆，粒形圆，豆粒青黄，以绿心黑豆为最佳营养价值。在中黑豆:市场，晶粒较小的大黑豆称为中黑豆。小黑豆:粒形扁而长，豆仁一般呈黄色。绿芯大黑豆黄芯大黑豆小黑豆现、假黑豆上黑豆一般有两种:1、染色/1233。2.伪黑芸豆as 黑豆:鉴别方法是黑芸豆的仁是白色的。目前市场多为真黑豆。买的时候只要注意豆子的皮和仁的颜色就可以了。另外，黑豆也不好做。建议你用黑豆豆钱(豆千千)。黑豆被压扁断裂后叫黑豆豆子钱(豆子千千)。不泡容易熟烂，煮了会烂。可以和米饭一起煮，煮豆饭、粥、豆都很方便。你可以百度一下“开锅就能烂的豆钱”。
2、 黑豆有几个品种?哪种价格高?1。例如，五皮人皇豆是从日本引进的品种，营养含量很高，是制作蜜饯的绝佳材料，深受日本人喜爱。2.黑龙江佳木斯黑豆种植基地新培育的皮肤光亮的任青黑豆；3.浙江乌皮任青是传统出口产品，价格比国际市场的小麦高五六倍，4.泰兴黑豆、佳木斯黑豆、江苏新育成的任青黑豆，对光反应不敏感，适应性极强，在各种大豆品种中极为罕见；5.山西兴县的应县小黑豆和灰补枝黑豆是抗胞囊线虫的宝贵资源。药用价值高的品种很多，部分黑豆品种具有特殊的抗逆性，在生产和育种中具有较高的应用价值，注:黑豆可分为五皮任青豆和五皮人皇豆两种。
