其品种多、品种全、生长期短、多品种科学搭配，对保证一个城市或地区的叶菜供应起着重要作用，其食用营养和食用价值也较高，特别是在我国长江流域和江南地区，人们有吃叶菜的习惯，这是保证城市人口吃菜的关键；其次，在保粮增收和调整农业产业结构的过程中，绿叶蔬菜与粮棉油作物以及果、林、桑的套种或轮作，可以大大增加农民收入；第三，很多绿叶蔬菜蔬菜如菠菜、紫苏等可以加工出口，有的比较大市场,农贸市场一直是老百姓的菜篮子，不可替代,完善市场的功能，构建现代农产品交易市场体系,我觉得农贸市场前途光明,家里市场也缺脱水蔬菜5万吨,开发绿叶菜蔬菜产量还是很不错的市场前景，首先是因为绿叶菜蔬菜占用了蔬菜的货源。
近10年来，脱水蔬菜的国际贸易额每年超过20亿美元。虽然我国脱水蔬菜的产量、数量和品种都在增加，但产量已占世界总产量的60%左右，而且每年都占30%。而国外中国脱水需求-2蔬菜为15万吨，尚缺5万吨。家里市场也缺脱水蔬菜5万吨。此外，由于一些发达国家生产成本增加，许多国家和地区愿意从中国进口廉价商品。中国可以借此机会将资源优势转化为产品优势和经济优势。
开发绿叶菜蔬菜产量还是很不错的市场 前景，首先是因为绿叶菜蔬菜占用了蔬菜的货源。其品种多、品种全、生长期短、多品种科学搭配，对保证一个城市或地区的叶菜供应起着重要作用，其食用营养和食用价值也较高，特别是在我国长江流域和江南地区，人们有吃叶菜的习惯，这是保证城市人口吃菜的关键；其次，在保粮增收和调整农业产业结构的过程中，绿叶蔬菜与粮棉油作物以及果、林、桑的套种或轮作，可以大大增加农民收入；第三，很多绿叶蔬菜蔬菜如菠菜、紫苏等可以加工出口，有的比较大市场。所以，在郊区和农业区，绿叶菜蔬菜还有很大的发展空间。
3、农贸 市场还有未来吗?我觉得农贸市场前途光明。农贸市场一直是老百姓的菜篮子，不可替代，传统的农贸市场已经不能满足现代人的生活习惯和需求。所以要加快农贸市场的升级改造，完善市场的功能，构建现代农产品交易市场体系。农贸市场与生活意识密切相关，有些人还是想买有形的东西，农贸市场生活中不可或缺。
