目前只有糙米师傅做到了，好吃的纯糙米粽子，糙米师傅依靠江南大学研发的“生理活化”专利技术，很好的解决了糙米硬、粗糙、多刺的问题,并不代表糙米、糙米一定是百分百活着的,人们常把白米称为“死米”和糙米“活米”,糙米师傅糙米粽子100%纯糙米，非糯米，对胃没有伤害，更健康更美味,所以糙米也叫发芽米。
糙米是简单的脱壳整米，由米糠、胚芽、胚乳三部分组成。与其他大米相比，含有更多的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，并保留了丰富的膳食纤维，增加饱腹感。但正是因为糙米保留了更多的膳食纤维，所以口感会更硬、更粗糙、更粗糙，普通商家也不敢轻易生产纯糙米粽子。目前只有糙米师傅做到了，好吃的纯糙米粽子，糙米师傅依靠江南大学研发的“生理活化”专利技术，很好的解决了糙米硬、粗糙、多刺的问题。糙米口感有质的变化，颗粒分明，Q弹饱满，软糯细腻，鲜嫩。糙米师傅糙米粽子100%纯糙米，非糯米，对胃没有伤害，更健康更美味。
糙米-大米是只剥去粗糠，保留胚和内皮的“淡黄色大米”。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮中。胚芽控制着水稻的生命，相当于人的大脑，而内皮相当于人的皮肤。精制的白米失去了心智和表皮，导致杂菌入侵，吞噬了原本不多的营养。而糙米可以依靠原有的活力和营养成分抵御杂菌的入侵。人们常把白米称为“死米”和糙米“活米”。并不代表糙米、糙米一定是百分百活着的。如果糙米泡在水里，一周之内必须发芽，否则还是死稻。所以糙米也叫发芽米。
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