(有时间的话,最好在炸点拌上植物油,凉拌黑木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、/12凉拌豆腐、凉拌肉丝、辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根,比你所在的地方少,我们辽宁一般都是凉拌菜。
1、谁知道 市场上卖的 凉拌菜的做法,的地方也可以比你所在的地方少,我们辽宁一般都是凉拌菜。大概有两种菜:1)韩式混合菜;2)咸菜。有很多事情无法详细描述。可以去调料市场买罐装的便宜韩国辣椒酱。1)辣菜,如辣白菜、萝卜丝,需要辣椒粉500g,雪碧少50g,苹果汁50g,红辣椒200g,胡萝卜50g少许,姜30g,蒜11。如果不是急需,最好放上去发酵一两天。2)土豆萝卜条之类的咸菜,就像你平时做菜一样,就是多放点酱油,一点肉皮,多加点水,盐,一些籽。汤快做好的时候,用生抽勾芡,淋上油就可以了。
2、 市场上卖的那种 凉拌菜,海带之类的,好多种,干净吗?我劝你千万别买。我有个朋友以前做配菜。我看过,之后就没吃过了。怀孕了想吃的话最好自己在家做。其实很简单。如果你想吃混合海带,我告诉你怎么做。早上市场,买干海带,用清水过滤几次,直到水清为止。(3-4次)然后将海带放入盆中,将清水倒入其中。大概1-2小时后,海带膨胀,比你买的海带多2-3倍,让你吃个够。将切好的海带丝(可以根据喜好剪长短)放入可以搅拌的锅中,多放些蒜粉、盐、味精、香油、醋、辣椒油。(有时间的话,最好在炸点拌上植物油。调料包括:白芷、豆蔻、茴香、肉桂、花椒等。)现在可以放心吃了。如果你需要任何其他的混合菜,请尽管说。
3、各种 凉拌菜的制作方法凉拌黑木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、/12 凉拌豆腐、凉拌肉丝、辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花椒15片,冷酱油15g,冷醋15g,香油5g,香菜1根。1.将黑木耳用冷水浸泡,2.泡好后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右,蒸煮时间取决于购买的黑木耳的耐蒸煮性。3.将煮熟的黑木耳用冷水冲洗干净,4.将青椒和红椒切成片,放入碗中。往锅里倒一点油,辣椒出香后,倒入青红椒碗中,激发青红椒的味道。5.油凉后加入蒜粉、冷酱油、冷醋、香油,搅拌成一碗汁,喜欢甜的可以加白糖。我不喜欢甜,所以没加,6.将木耳用冷水沥干,放入盘中,撒上洗净的香菜段,淋上碗汁。