有些盐与氯化钡和亚硝酸钠混合，不能食用，但可用于工业,原盐粉碎后用水洗涤，称为“洗盐”,现在，没有海盐，主要是“矿盐”,因为原盐是天然产物，精盐也是原盐经过简单加工得到的，除了主要成分氯化钠外，还含有许多杂质成分，所以不能称为氯化钠,各个盐场的盐也不一样,盐场的盐是“原盐”。
盐场的盐是“原盐”。原盐粉碎后用水洗涤，称为“洗盐”。加入碘化钾后，称为“碘盐”，即开即用。各个盐场的盐也不一样。青海茶卡盐湖的盐很纯净，都是正立方体。我见过100 mm见方的大晶体，碾碎后可以直接吃。有些盐与氯化钡和亚硝酸钠混合，不能食用，但可用于工业。比如热处理的“盐炉”就是工业盐。现在，没有海盐，主要是“矿盐”。在中国西北部，一望无际，有许多大型盐湖。只要直接利用它们，它们就用之不竭。
2、工业用盐为什么会受管制?因为成分有害~“盐”是指由“金属离子”(包括铵离子)和酸离子组成的化合物。它们有很多种，不同的性质，不同的外观，不同的用途，在化学工业中，原盐和加工盐被广泛用作生产氯、漂白粉、烧碱、纯碱等主要由氯和钠组成的化工产品的原料。食用“盐”和工业“盐”化学成分相同，但用途不同，因为原盐是天然产物，精盐也是原盐经过简单加工得到的，除了主要成分氯化钠外，还含有许多杂质成分，所以不能称为氯化钠。而是习惯上只用一个字“盐”来特指以氯化钠为主要成分，如，如果是含有其他化学成分的盐，一定要给出其具体的商品名或化学名，如纯碱、小苏打、明矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等。，而绝不笼统地称之为“工业盐”。
