一些汉堡店经营者不了解市场的趋势，对新品非常排斥,Lack市场调查会导致汉堡店生意不好,据前瞻产业研究院《中国快餐业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计，近年来中国餐饮业收入逐步增长，去年达到3000亿元，快餐作为餐饮业的最大组成部分，未来发展空间广阔,汉堡市场未饱和。
我不会给你这个词/图像-1/1000。我给你几个主要项:主观因素:1。地域分化:如口感、干湿等。2.大众差异化:主要针对上班族；3.价格梯度:不同种类商品的价格梯度一定要合理定价，否则容易出现有的热销，有的滞销；客观因素:1。选址:方便、安全等。2.内部环境:干净整洁是必须的，然后可以加入创意布局；3.服务:及时有效，态度好。4.店名:好记，尽量不要和当地知名店铺雷同(容易形成显著差异，导致满意度下降)。除了以上的主要事项，还有一些细节，比如宣传，食物样品，食材材料的选择，人员调配等。
1、1.结合本案例讨论汉堡 快餐店为什么在南方 市场生意惨淡?Lack 市场调查会导致汉堡店生意不好。在汉堡店的经营过程中，有些经营者采用了正确的管理方法，取得了成功，但有些经营者的汉堡店生意不好，而市场 survey的缺失是汉堡店生意不好的重要原因之一。汉堡市场未饱和。一些汉堡店经营者不了解市场的趋势，对新品非常排斥。他们觉得自己永远不会卖自己认为不好的东西。因为市场的调查不清楚，耽误了我们自己汉堡店的销量，导致汉堡店的生意越来越差。
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3、做外卖,目前的快餐行业前景怎么样目前快餐占餐饮业总收入的20%左右，且呈上升趋势。快餐因为大众化，拥有大量的消费者，成为餐饮行业中占比最高的，而且随着西方餐饮管理理念的渗透，中国的餐饮业也逐渐从原来的传统经营模式向标准化转变，规模也从独立门店向连锁发展。据前瞻产业研究院《中国快餐业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计，近年来中国餐饮业收入逐步增长，去年达到3000亿元，快餐作为餐饮业的最大组成部分，未来发展空间广阔，虽然目前中国的快餐企业数量众多，而且数量一直在增加，但是说实话，知名的中式快餐品牌还是屈指可数，而中国快餐领域的现状就是品牌大到听不到。
