按主要蜜源不同蜂蜜，可分为百香蜜、枣花蜜、椴树蜜、洋槐蜜等,假货蜂蜜横行，我家养蜜蜂,、和蜂蜜还可分为液态蜜和结晶蜜等,蜂蜜不同种类的蜂蜜价格不同,蜂蜜种类的分类:蜂蜜根据蜂种和蜜源的不同可以分为很多类型，比如根据酿造的蜂种不同可以分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑,，又按生产工艺的不同蜂蜜，可分为分蜜、蜂巢蜜等。
蜂蜜不同种类的蜂蜜价格不同。比如采山野花的中国蜜蜂做的蜂蜜价格大多在100 ~ 300元一斤，而采槐花蜜的意大利蜜蜂做的槐花蜜价格基本在40 ~ 80元一斤，值得注意。蜂蜜种类的分类:蜂蜜根据蜂种和蜜源的不同可以分为很多类型，比如根据酿造的蜂种不同可以分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑。按主要蜜源不同蜂蜜，可分为百香蜜、枣花蜜、椴树蜜、洋槐蜜等。，又按生产工艺的不同蜂蜜，可分为分蜜、蜂巢蜜等。、和蜂蜜还可分为液态蜜和结晶蜜等。
当然也会有纯粹的蜂蜜，但是需要仔细区分。虽然酿造蜂蜜的蜜蜂种类不同，但鉴别方法是一样的。大多数人只能用感官测试，比如看，尝，摸。纯的蜂蜜表面应该没有大量气泡，不同的蜂蜜应该有自己独特的颜色和状态。大部分都是纯的蜂蜜味道香甜，也有部分是微酸的。如果是纯结晶蜜，手感细腻，能搓出结晶颗粒。但最重要的是检验数据。
Fake 蜂蜜大部分是糖做的，极少数是非法添加的。糖就够了，为什么还要增加其他成本和风险？如果吃多了，问题很可能是糖尿病，没什么大问题。不会发生大的事故，也不会造成什么大规模的安全问题和社会问题。个人感觉。而且监管部门也管不了这个东西的买卖。假货蜂蜜横行，我家养蜜蜂。卖不出去就送给别人自己吃，不敢多养。可惜太多了就卖不出去了。大家肯定会买便宜的好吗蜂蜜。劣质泛滥市场，劣币驱逐良币，监管部门无法押注消费者买的是哪只鸭。消费者买了假货，不敢冒险买别人的。反正市场是假的，为什么不买便宜的呢？就这样，往复循环
4、纯正 蜂蜜的销路听说现在养蜂农民都成立了养蜂协会，很多地方都有。你可以在它们赶上花期的时候照顾它们，也可以看看它们是怎么卖的，你可以问问附近有没有这样的组织。如果是散装的，一般都是有人直接买，也可以联系一些厂家问问。如果是零售，可以去市场卖。
