因为铁和铁在肠道内相互竞争携带蛋白质,从而影响它们的吸收,此外,由于锌的吸收率只有20-30%,所以体内锌的营养状况好,锌含量高时,锌的吸收率低;相反,锌本身的吸收率增加了影响,使机体处于动态平衡,影响钙铁锌的吸收因素首先是胃肠道因素:胃溃疡、胃炎、肠炎等。
1、 影响锌吸收的 因素有哪些影响钙铁锌的吸收因素首先是胃肠道因素:胃溃疡、胃炎、肠炎等。都可能导致钙、铁、锌吸收不良,以及营养不良和食物。平时要避免挑食、偏食,饮食要均衡、多样化,积极治疗肠胃疾病,多晒太阳,有利于钙的吸收利用。多吃山药、莲子、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗和瘦猪肉、牛肉、鸡肉,多吃粥,可以健脾养胃。饮食中的蛋白质,尤其是蛋白质这种优质动物,可以帮助和促进锌的吸收,如鸡蛋、牛奶、动物肉中所含的蛋白质;但植酸、草酸、膳食纤维、多酚类物质、过量摄入的铁和钙会抑制锌的吸收。此外,由于锌的吸收率只有20-30%,所以体内锌的营养状况好,锌含量高时,锌的吸收率低;相反,锌本身的吸收率增加了影响,使机体处于动态平衡。
2、 影响铁锌的有利 因素和不利 因素消化吸收能力差,自然吸收不了。不同的制剂吸收率不同,比如富马酸亚铁和硫酸亚铁的吸收率就不一样。比如补铁时吃菠菜,菠菜中的物质会与铁结合形成不溶性成分,从而影响吸收铁;并且在补铁的同时服用维生素C会促进铁的吸收。第一,钙和锌可以一起补充。但铁不可能和两者一样。铁和他们之间至少应该有两个小时。因为铁和铁在肠道内相互竞争携带蛋白质,从而影响它们的吸收。二、补铁时,最好同时补充维生素C,促进铁的吸收。第三,铁和锌的补充应在饭后服用,以减少药物对胃肠道的刺激。
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