原因是冬季鸡的产蛋率低，开春后鸡的产蛋率逐渐升高,就鸡蛋产量而言，短期内，如果你在母鸡的产蛋周期有足够的饲养(可变投入)，就会产生鸡蛋,所以鸡蛋的长期生产应该是获得鸡蛋生产能力母鸡的时间(一般半年左右),到了夏天，鸡的产蛋率会降低，然后鸡蛋的价格会上去，和鸡蛋一样。
米粉食材:细米粉1/2斤，胡萝卜少许，香菇少许，虾仁若干，猪肉1根，水1水，酱油4杯，胡椒粉2汤匙，香油1汤匙，蒜粉少许，炒米粉1汤匙。米粉制作方法:将米粉泡软，将白菜、香菇、猪肉、胡萝卜切丝备用。将香菇、虾仁煎香，加入肉丝、白菜丝、胡萝卜丝和调味料，翻炒，加入4杯水继续煮。将泡好的米粉放入汤中翻炒，使其上色均匀。约10分钟后，用小火翻炒至水干，即可食用。
你的问题比较复杂。首先你得区分短期和长期的供给(生产)(这是关键)。就鸡蛋产量而言，短期内，如果你在母鸡的产蛋周期有足够的饲养(可变投入)，就会产生鸡蛋。其长期计算涉及生产的固定投资鸡蛋。这个定投主要是母鸡。所以鸡蛋的长期生产应该是获得鸡蛋生产能力母鸡的时间(一般半年左右)。从时间上来说，半年(如果属实)可以看作鸡蛋产量的短期和长期极限。区分短期和长期后，通过观察、统计等可以得到短期和长期的生产函数(以及对应的短期和长期的成本函数)。然后通过市场，得到需求函数。这样就可以用短期和长期的均衡条件来分析。
3、为什么 鸡蛋的价格会那么便宜?每年立春后鸡蛋价格有一个下跌期。原因是冬季鸡的产蛋率低，开春后鸡的产蛋率逐渐升高，与此同时，全国各地的农民工纷纷返乡创业，新的养鸡场也有不少投入。另外，今年谷物价格低迷，推动了鸡饲料价格的下降，所以今年的饲料鸡蛋 price这种价格可能会保持在6月份左右，到了夏天，鸡的产蛋率会降低，然后鸡蛋的价格会上去，和鸡蛋一样。农村土鸡蛋价格一点不降，因为现在是吃土。
