在碧螺春上采摘时是“满白毛,银白隐绿”,所以只有用手炸芽才会出现白毛,在碧螺春的各个部位都会出现,碧螺春等级分为五级,从一级到三级碧螺春绒毛密度依次递减,越细越好碧螺春绒毛越多,这种茶叶上毛毛的多少与炒制工艺有很大关系,最好的,碧螺春毛羽只是茶芽的一种表现,如何识别碧螺春,味道碧螺春茶,碧螺春有几级。
1、 碧螺春茶叶?可以喝。碧螺春毛羽只是茶芽的一种表现。在碧螺春上采摘时是“满白毛,银白隐绿”,所以只有用手炸芽才会出现白毛,在碧螺春的各个部位都会出现。碧螺春等级分为五级,从一级到三级碧螺春绒毛密度依次递减,越细越好碧螺春绒毛越多,这种茶叶上毛毛的多少与炒制工艺有很大关系,最好的。碧螺春的绒毛分布不仅与茶的嫩度有关,而且熟练的人炒的碧螺春茶的绒毛密度比不太会炒的人要少。
2、关于 碧螺春的问题!如何识别碧螺春?先看外观,绳子细如蜂腿,卷成蜗牛状,满绒但不是很粗,银绿色(或银白色);看冲泡,泡茶有三种,碧螺春是典型的,即先注水再放茶,真正的是碧螺春,茶叶放入杯中,沉到杯底,芽慢慢散开,汤色淡黄;最后是口感,第一口鲜,第二口甜,第三口微甜,含有淡淡的花香和果香,才是真正的碧螺春。碧螺春有几级?碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增多,绒毛逐渐减少,炒锅温度、甩叶量、用力程度随年级降低而升高。就是锅温低,投叶量大,成型时用力重,酿造方法。茶汤的颜色,味道碧螺春茶。将3克茶叶放入白瓷茶杯中,先用少许热水浸泡茶叶,待芽叶稍展开后,继续用热水冲泡2-3分钟,即可闻香、观色、观味,碧绿细长的芽叶漂浮在杯中,香气馥郁。喝后清新怡人。