2.用木制的印版，先在下面铺一层底粉，夹上豆沙或枣泥，再在上面铺一层饼粉，压平，放笼蒸熟，倒出,材料:清水500g，白糖100g，果冻粉20g，去皮绿豆75g，鸡冠花50g(一种海苔，有绿、红、白三种颜色，市场可用，每50g价格在580元左右),2.去皮绿豆放入有糖水的锅中小火炖30分钟，取出备用,Mix绿豆面粉，糯米粉。
1、水晶 绿豆糕的做法配料:绿豆面粉1500g、糯米粉250g、调料:糖2000g、绿豆沙子100g、花生油1000g做法1。Mix 绿豆面粉，糯米粉，2.用木制的印版，先在下面铺一层底粉，夹上豆沙或枣泥，再在上面铺一层饼粉，压平，放笼蒸熟，倒出。材料:清水500g，白糖100g，果冻粉20g，去皮绿豆75g，鸡冠花50g(一种海苔，有绿、红、白三种颜色，市场可用，每50g价格在580元左右)，调味糖水(清水500克，小火融化白糖100克)1 kg。做法1，将500克水、白糖、果冻粉放入碗中，蒸20分钟至融化，取出备用。2.去皮绿豆放入有糖水的锅中小火炖30分钟，取出备用，3、鸡冠草冲水后吸收水分；先将一部分果冻粉糖水和煮好的绿豆合为一体，再将剩余的果冻粉糖水倒入方盒中。最后把干鸡冠花凝固在这盒果冻粉糖水里。
