物业厨房照明需要分两个层次:一个是照亮整体厨房；另一个是局部照明，分别用于洗涤、准备和操作区域,第三点:厨房现在电器分布合理厨房面积大小比较适中，电器也进了，地板漆做了厨房方便多了,集中采购功能:中心厨房汇总各连锁的改进采购计划后，联合中心仓库和市场供应部门制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。
1。集中采购功能:中心厨房汇总各连锁的改进采购计划后，联合中心仓库和市场供应部门制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。2.生产加工功能:中心厨房将大量采购的原辅材料按照统一的品种规格和质量要求加工成成品或半成品。3.检验功能:对采购的原辅材料和成品或半成品进行质量检验，确保不符合要求的原辅材料不进入生产加工过程，不符合要求的成品或半成品不出来-1厨房
2、 中央 厨房要注意什么中央厨房设计施工需要注意哪些环节？第一，运营平台量身定制。在厨房中工作时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转弯起着决定性的作用，长时间保持前屈20度，会对腰部产生很大的负荷，时间一长，腰疼也随之而来。所以平台的高度一定要根据高度来定，第二点:灯光总分搭配烹饪更美味。物业厨房照明需要分两个层次:一个是照亮整体厨房；另一个是局部照明，分别用于洗涤、准备和操作区域，在后者的洗涤准备区，一般可在吊柜下部设置聚光灯光源，并设置方便的开关装置。在手术区，充足的光线可以更容易掌握手术时的温度，第三点:厨房现在电器分布合理厨房面积大小比较适中，电器也进了，地板漆做了厨房方便多了。
