一些黑心商贩将其他地方低价大米作为五常大米以更高价格出售，不仅造成顾客买到假货大米，也损害了东北大米的声誉,这是东北大米Execution标准，部分印有GB/T1354,真正的东北大米价格较高，市面上便宜的“东北大米”通常不是真正的东北大米,东北大米标准的执行必须是GB/T19266。
大米，是大米经过清洗、砻谷、碾米、整理等I工序后的成品，大米含有大米中近64%的营养成分和人体所需的90%以上的营养成分，也是我国大部分地区人民的主食。我国新国标标准对食用商品的分类分级有明确规定大米:籼米和粳稻分为一、二、二、四级；籼米、粳米、优质籼米、优质粳米、优质籼米、优质粳米分为一级、一级、三级三个等级。
真正的东北大米价格较高，市面上便宜的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些黑心商贩将其他地方低价大米作为五常大米以更高价格出售，不仅造成顾客买到假货大米，也损害了东北大米的声誉。五常大米Executive标准GB/t 19266大米真正的东北年产量只有650-105万吨，但市场东北至少有1000万吨。如何辨别我买的大米是不是五常大米生产的？我买的是东北稻花香大米，买之前看到米袋上有这行字，保证是正品产地。2003年5月10日，原国家质检总局批准保护“东北大米”原产地域产品。东北大米 标准的执行必须是GB/T19266。认准这条线，正确购买。这是东北大米Execution标准，部分印有GB/T1354。
根据定义，“1354”是指由大米、糙米或半成品加工而成的食用商品大米；“19266”指黑龙江省五常地区种植的五常-1。大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，大米中的蛋白质主要是谷蛋白，其次是谷蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物学价值和氨基酸组成比高于其他谷类作物，如小麦、大麦、小米、玉米等，消化率为66.8%-83.1%，也是较高的谷类蛋白质之一。
4、去超市里买 大米,看哪些数字,才能知道是国标好米?总的来说，GB-T19266和B-T20040，大米这两个数字的营养价值都很高，但是价格也比较贵。GB-T22438是国家优质品大米一等品/12345677，这种大米味道很好，但是营养价值较低，所以在购买大米时，可以关注这些数字来购买。
