掌握食用菌栽培技术并选择使用优质菌种,空气和光照四个气象因素做好防虫工作食用菌作为21世纪的朝阳产业市场前景非常好，2008年我国食用菌工业总产量达到1600多万吨，至于那个食用菌variety-3前景good，因地而异市场,所以国内国际食用菌消费市场逐年快速扩张增长，市场前景很好。
食用菌因其高蛋白、低脂肪、无污染。无污染的优良品质被联合国列为21世纪第一个推广的保健食品。相关营养专家也将食用菌列为健康食谱的首选，如洪昭光教授提出的“一肉一菜一菇”的健康食谱。所以国内国际食用菌消费市场逐年快速扩张增长，市场 前景很好。发展潜力巨大。开发食用菌生产首先要根据市场需求选择适销对路的品种。掌握食用菌栽培技术并选择使用优质菌种。适时栽培。严格的无菌操作。合理控制温度和湿度。空气和光照四个气象因素做好防虫工作
食用菌作为21世纪的朝阳产业市场 前景非常好，2008年我国食用菌工业总产量达到1600多万吨，至于那个食用菌variety-3前景good，因地而异市场。总的来说，常规品种平菇还是占大多数市场，已经广泛使用。
3、种植 食用菌利润怎么样?有 前景吗?planting食用菌前景很不错，利润也很可观。培养的方法食用菌主要有原料培养、发酵料培养和熟料培养，所谓原料栽培，就是将培养料与水混合均匀后，不经灭菌或发酵直接接种，然后在适宜的环境条件下出菇。目前能用原料栽培的品种只有平菇、草菇和平菇，其他品种不能用原料栽培，发酵料栽培是将各种原料混合均匀，按照一定的规格和要求建堆，堆积发酵，待堆温达到一定要求时翻堆，一般为3-5次，然后在自然条件下接种，在适宜的环境条件下产菌出菇。能用原料培养的都可以用发酵料培养，这种方法是所有蘑菇都必须使用的，如双孢蘑菇、双孢菇、姬松茸、草菇、平菇、鸡腿菇等。熟料培养是指将培养料放入一定大小的容器中，一般是塑料袋，然后进行常压或高压灭菌，将培养料中的生物全部杀死，冷却后，通过无菌操作接种，在适宜的环境条件下，这样栽培香菇、杏鲍菇、金针菇、黑木耳、银耳、白灵菇等蘑菇。
