外卖五大发展趋势:懒人经济和周末消费外卖发展;多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型;一线城市外卖率先发展,二三线城市潜力大;商品品质和消费升级加快外卖发展;商家平台深度融合,精细化运营外卖行业的优势在于市场足够大,用户基础广,高频消费,但是外卖自升降柜的出现,给外卖行业带来了革新。
1、在我国, 外卖的 市场规模有多大?根据中国外卖大数据,2016年中国餐饮行业市场规模为3.6万亿,年增长率为10.8%。预计到2020年,市场的规模将超过50亿。预计2020年用户渗透率达到80%外卖,用户规模达到6亿。2016年,中国O2O规模外卖-2/已经突破千亿,外卖送餐将逐渐成为中国越来越多用户的餐饮消费习惯,外卖-2/。外卖五大发展趋势:懒人经济和周末消费外卖发展;多元化需求推动餐饮向“餐饮 ”转型;一线城市外卖率先发展,二三线城市潜力大;商品品质和消费升级加快外卖发展;商家平台深度融合,精细化运营
2、 外卖行业的优势和劣势?外卖行业的优势在于市场足够大,用户基础广,高频消费。缺点是成本太高,自动化程度不高,浪费太多人力成本。但是外卖自升降柜的出现,给外卖行业带来了革新。缺点大大减少。结合中央厨房,外卖自提柜和箱式配送车可以大大降低成本,微外卖带来新的发展。
3、谈谈对于饿了么和美团 外卖的现状和未来发展的看法从资金的角度和长远来看,饿了么会比美团好;饿了么,还有美团外卖,都在前几年的外卖大战中成功走到了现在。可以说他们身经百战,饿了么力挺阿里,买了百度的Baidu 外卖。美团从最初的团购奖金变成了后来的外卖,但是,未来的发展还是要看我们自己的规划。