一般来说，国内的活驴供应基地是赤峰、新疆、东北，其中内蒙驴最好，东北驴个头小，产肉率低，肉质硬,:驴肉是典型的高蛋白低脂肪的肉类，有“天上的龙肉地上的驴肉”之说,虽然驴肉和驴骨有市场的一定份额，但相比这些，驴和需求最重要的价值还是在驴皮上，真正有价值的也是驴皮,从驴肉，驴皮等方面市场需求，肉驴应该有巨大的空间市场。
一般来说，国内的活驴供应基地是赤峰、新疆、东北，其中内蒙驴最好，东北驴个头小，产肉率低，肉质硬。目前市场Supply驴肉有两种方式:一是价格要在15元到18元之间，二是只称肉，价格在17元到20元之间。以上两种方式都是脱毛剥皮，骨头的重量一般由买卖双方协商返还，大约每根1元。活驴的成熟年龄从2岁到6岁(俗称二牙到四牙)。在这个年龄段，驴肉肉质好，香味重，口感好，耐煮，熟肉率高。
盈利，驴肉非常盈利。虽然驴肉和驴骨有市场的一定份额，但相比这些，驴和需求最重要的价值还是在驴皮上，真正有价值的也是驴皮。驴皮用来煮阿胶。能买到阿胶熬制阿胶的不是普通人，而是药厂，现在国际经济更加紧密。有些药厂也从国外进口阿胶，因为别人的价格比国内低。
3、昆明 驴肉会有 市场吗?能帮我分析下吗?:驴肉是典型的高蛋白低脂肪的肉类，有“天上的龙肉地上的驴肉”之说。据《本草纲目》记载，驴肉味甘，性凉，能“除烦安神，补血益气，治远年劳损”，从驴肉，驴皮等方面市场 需求，肉驴应该有巨大的空间市场。但是，没有多少人认为驴其实可以像肉牛一样养。
